CUKIERNICZKA
1.
Usmaży dwa dowolne przetwory z następujących: sok, konfitury,
powidła, owoce w cukrze
2.
Przedstawi po jednej sztuce pieczywa wybranej z każdej grupy:
a)
Babkę, placek, pączki /ciasto drożdżowe/
b)
Chrust, mazurek, ciastka kruche, biszkopt, sernik. Piernik
c)
Tort, ptysie, francuskie lub inne wytworne pieczywo używając różnych
sposobów robienia ciasta np. ucieranie, zagniatanie i wałkowanie, ubijanie.
3.
Ubierze estetycznie upieczone ciasto.
4.
Zrobi lukier i masę do tortu.
5.
Przyrządzi: herbatę, kawę, czekoladę i kakao, lemoniadę,
krem i galaretkę owocową.
6.
Umie obliczyć koszt wykonanych przez siebie wyrobów cukierniczych.