PIEKARKA II (od 14 lat)

1.      Potrafi powiedzieć jaka temperatura potrzebna jest w piecu do upieczenia chleba i bułek.

2.      Przygotuje odpowiednio blachy do pieczenia.

3.      Wie jakie rodzaje mąki są najbardziej odpowiednie do przygotowania ciasta kruchego, drożdżowego, biszkoptowego. Rozpozna rodzaje mąki. Potrafi przygotować rozczyn drożdżowy, umie przechować drożdże.

4.      Upiecze bochenek chleba żytniego lub pszennego.

5.      Odświeży stare pieczywo lub zrobi z niego tartą bułkę.

6.      Upiecze bułkę słodką, placek drożdżowy i biszkopt.

7.      Umie zrobić odpowiednie zakupy i obliczyć koszt pieczywa.

8.      Wie jak użyć mikser elektryczny.

Wrócić do spisu sprawności harcerek.